Black Pepper Chicken ala Simple

Assalammualaikum....

Okeh yer semua..hari ni saya nak share resipi yang mudah lagi ringkas...Tapi rasa still no compromi..boleh dijamin sedap....heheehe

Bahan-bahan pun yang memang basic di dapur aja..Tak yah renyah-renyah mahal-mahal. :D

 Jom masak!!!!

Black Pepper Chicken

Bahan:

Ayam
2 labu bawang besar ( 1 1/2 biji dipotong bulat, 1/2 labu lagi dicincang)
5 ulas bawang putih (didadu)
1 inci halia (dihiris)
2 sudu besar lada hitam
Kicap
Sos Tiram
2 sb madu/1 sb gula
Sedikit bancuhan tepung jagung
Tomato

Cara-cara:

1. Potong ayam sederhana besar atau ikut suka.
2. Perap dengan sedikit sos tiram, madu (kalau takde boleh guna gula), lada hitam, kicap dan secubit garam.
3. Goreng dengan minyak yang sedikit dan api kecil supaya ayam kekal moist. Goreng agak-agak masak aje. jangan garing-garing. Simpan baki perapan ayam.
4. Bila tengok ayam, dah masak, golden-golden sikit, masuk bawang besar didadu, bawang putih dan halia. Tumis sekali dengan ayam tu sampai nampak bawang layu dan caramelized.
5. Masukkan bawang dipotong bulat. Bila layu, masukkan air perapan tadi. Nak lebih kuah, tambah air. Boleh tambah lada hitam dan sedikit garam.
6. Boleh masukkan air tepung jagung dan tomato. Tunggu tomato layu sedikit dan boleh tutup api.

Tadaaaaaa....sedia di ngap...:D

Black Pepper Chicken ala Simple :P

Senang kan??????

Sayur-sayuran terpulang la yer..nak tambah kacang peas ker, cauliflower ker, atau broccoli. Saya buat yang cukup serba serbi ringkas, sebab masak tak plan pun. Masak ikut apa bahan-bahan yang ter cekau di dapur kecik saya aja...:D

Itu aje..selamat mencuba...byeeee......